Osetra kaviar 10 000 kr / kg
Favorittkaviaren til støren Osetra (Acipenser Gueldenstaedtii) er en delikatesse. Den har en veldig rik intensitet og dybde, og kombinerer nøtteaktig med lett fruktige smaker og et snev av salt. Det er umulig å ikke nyte den delikate smaken, som gir deg en subtil gastronomisk nytelse med en lett ettersmak, av de perfekte kornene.
________________________________________
Holdbarhet: 6 months
Lagringsforhold: -2°-4°C
Åpnet emballasje er stabil i 3 dager ved 0°+4°C
Innhold: russisk kaviar 96,7 %, salt 3,3 %
PRODUKTBESKRIVELSE
Kaviar er laget etter en tradisjonell russisk oppskrift (malossol). Laget av de beste russiske håndverkerne som flyttet til Hellas.
Vokst i Hellas. Støren kan veie fra 20 kg til 180 kg og kan leve opptil 50 år, og det tar opptil 12 år før kaviaren er klar og bearbeidet! Eggene gir en delikat smak av fersk hasselnøtt . Størrelse på eggene rundt 2,8 mm.
BORAX
Ved behov for lengre lagring tilsetter vi også boraks (E285) 0,3 %
Boraks (også kalt dinatriumtetraborat) er en form for salt som brukes i kaviarproduksjon over hele verden. Den brukes til hermetikkprosessen, forbedrer teksturen og fremhever smaken.
LEVERANSE
-Levert til hele Sverige
-I resten av Europa skjer leveranser med DHL og UPS, det påløper ekstra kostnader
-Gratis frakt innen Stockholm for bestillinger over SEK 900 (1-2 dager)