Caviar Osetra 10 000 SEK / kg
Le caviar préféré de l'esturgeon Osetra (Acipenser Gueldenstaedtii) est un délice. Il a une intensité et une profondeur très riches et combine des saveurs de noisette avec des saveurs légèrement fruitées et une touche de salinité. Il est impossible de ne pas apprécier le goût délicat, qui vous procure un plaisir gastronomique subtil avec un arrière-goût léger, des grains parfaits.
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Durée de conservation : 6 months
Conditions de stockage : -2°-4°C
L'emballage ouvert est stable 3 jours à 0°+4°C
Contenu : caviar russe 96,7%, sel 3,3%
DESCRIPTION DU PRODUIT
Le caviar est fabriqué selon une recette traditionnelle russe (malosol). Fabriqué par les meilleurs artisans russes qui ont déménagé en Grèce.
Cultivé en Grèce. L'esturgeon peut peser de 20 kg à 180 kg et peut vivre jusqu'à 50 ans, et il faut jusqu'à 12 ans avant que le caviar soit prêt et transformé ! Les œufs donnent une délicate saveur de noisette fraîche . Taille des œufs autour de 2,8 mm.
BORAX
Si un stockage plus long est nécessaire, nous ajoutons également du borax (E285) 0,3%
Le borax (également appelé tétraborate disodique) est une forme de sel utilisée dans la production de caviar dans le monde entier. Il est utilisé pour le processus de mise en conserve, améliore la texture et rehausse le goût.
LIVRAISON
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