Carpaccio av tryffel bianchetto
249,00krPrix
Aromen är intensiv och behaglig, med inslag av vitlök och en hint av kryddighet i smaken. Det utgör ett bra substitut för färska tryfflar och kommer i tunna, mjuka flingor som är doppade i olivolja och jungfruolivolja. Perfekt som krydda till förrätter, första och andra rätter.
Kan innehålla spår av spannmål, mjölk, ägg och sulfiter.
Ingrediens
Vit tryffel (Tuber borchii Vitt.) 70%, olivolja, salt.
Näringsvärde
För 100 gr. av produkten:
Energivärde: 1297 KJ
Fett: 28,89 gr
- varav mättade fettsyror: 4,21 gr
Kolhydrater: 6,44 gr
- varav sockerarter: 0,49 gr
Protein: 4,20 gr
Salt: 1,50 gr