Caviar de sterlet 7 700 SEK / kg
Kaviar Classic från Sterlet (Acipenser Ruthenus) är producerad med endast 3,3 % havssalt. Sterlet_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_a de gros grains de caviar friables dans des tons argent foncé. Le caviar a un goût délicat et doux, le goût rappelle les plus chers.
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Durée de conservation : 6 months
Conditions de stockage : -2°-4°C
L'emballage ouvert est stable 3 jours à 0°+4°C
Contenu : Caviar de sterlet 96,7 %, sel 3,3 %
DESCRIPTION DU PRODUIT
Le caviar est fabriqué selon une recette traditionnelle russe (malosol). Fabriqué par les meilleurs artisans russes qui ont déménagé en Grèce.
Le caviar de sterlet de couleur grise et ambrée provient de la plus petite espèce d'Acipenser ruthenus (Sterlet). Le caviar à la texture veloutée se caractérise par un goût distinct, fort et intense, avec des œufs plus petits et une texture veloutée qu'il donne un goût de beurre persistant.
BORAX
Si un stockage plus long est nécessaire, nous ajoutons également du borax (E285) 0,3%
Le borax (également appelé tétraborate disodique) est une forme de sel utilisée dans la production de caviar dans le monde entier. Il est utilisé pour le processus de mise en conserve, améliore la texture et rehausse le goût.
LIVRAISON
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